It's not for nothing that we made it our emblematic salad, because fattoush is so colorful that it will brighten up any table. At our house, even the children ask for more thanks to the crunchiness of the pita chips and their tangy sweet taste.
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Roi de la cuisine de rue syrienne, ce savoureux mélange d’origine arménienne est subtilement piquant. Traditionnellement utilisé pour parfumer les...

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En arabe, mtafaieh signifie «éteindre», et batata, «patate». Le concept : une fois la patate chaude, vous «l’éteignez» avec la sauce....

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Populaire à Alep, dans le nord-ouest du pays, le kébab au persil rappelle les origines ottomanes de la ville, lorsqu’elle...

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Cette recette est typique des villages de pêcheurs des régions de Lattaquié et de Tartous. Sa garniture à base de...

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En Syrie, le mot méchoui renvoie à la grillade sur charbon, que ce soit pour les viandes ou les légumes....

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Atayef are oriental stuffed pancakes. In this recipe, Adelle offers you a filling made from rose cream. They are very...

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Here is a tasty recipe to enjoy with the family: Maldoum. Children love this dish because you can eat it...

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