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De mai à septembre
Notre horaire
De retour au marché Jean-Talon
Découvrez notre cuisine à travers notre offre de prêt-à-manger, mezzes, plats principaux, dessert. Vous trouverez également l'ensemble de notre gamme de produits du garde-manger syrien. Venez nous voir !Notre horaire
Découvrez notre livre de recettes
Simples d’exécution et pensés pour toute la famille, plusieurs de ces plats ont le potentiel de devenir de nouveaux classiques à table et de faire le régal des enfants !
En savoir plus
Trésors du Moyen-Orient
Nos produits fins, importés de Syrie, promettent de vous faire voyager à travers la cuisine. Suivez-nous dans les souks colorés et animés du Moyen-Orient en cuisinant ces ingrédients de première qualité et authentiquement levantins.
NOTRE HISTOIRE
S’intégrer, un plat à la fois
Notre entreprise offre une première expérience de travail à des femmes réfugiées syriennes en misant sur leur talent culinaire et leur désir de partage pour faire découvrir leur culture et leur histoire. Ensemble, nous souhaitons créer des ponts.
Un peu sur nousNouvelles des Filles Fattoush
Faites connaissance avec notre équipe et découvrez leurs recettes préférées.
Shish Taouk
Puisque nous ne sommes pas tous équipés à la maison d'une rôtissoire verticale semblable à celles qu'on trouve dans les fast-food syriens et libanais, on cuisine plutôt notre poulet shish-taouk sur brochettes (au barbecue, au four ou encore à la poêle!).
Une reconnaissance qui va au-delà de la fierté
Cette semaine sera marquée à jamais dans notre histoire. Le 20 juin dernier, nous avons reçu le prix de « L’entreprise ou initiative de l’année » du prestigieux Gala des Lauriers de la gastronomie. La mission de cet événement est de valoriser la gastronomie québécoise à l'échelle locale, nationale et internationale en couronnant ce que l'industrie considère comme ses meilleurs acteurs.
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Chorbet elades — Soupe aux lentilles corail
Un peu comme nous le faisons pour la salade fattoush, nous aimons parsemer cette soupe simplissime de chips de pita bien croustillantes au moment de servir.
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