Cuisine Fattoush : la nouvelle marque d’épicerie des Filles Fattoush

Une évolution qui mijote depuis deux ans

Cuisine Fattoush, c’est le nouvel univers de notre gamme de produits d’épicerie, imaginé pour faire voyager encore plus loin tout ce que nous construisons avec Les Filles Fattoush depuis 2017, d’abord au Québec, puis peu à peu à travers le Canada.

Les Filles Fattoush, continuent d’exister. Nous gardons notre nom, notre mission sociale, notre équipe et notre boutique du Marché Jean-Talon à Montréal.

Après près de deux ans de travail en coulisses, nous sommes donc très fières de vous présenter Cuisine Fattoush.

Pour nous, ce moment représente beaucoup plus qu’un nouveau nom ou une nouvelle identité. Il nous fait regarder tout le chemin parcouru depuis 2017 : les femmes qui ont fait grandir Les Filles Fattoush, les recettes partagées, les premières rencontres autour de la table, les premiers clients et les premières épiceries qui nous ont fait confiance.

Et surtout, il porte une ambition qui a grandi avec nous : faire une place encore plus grande à la cuisine syrienne et moyen-orientale dans le quotidien des familles d’ici.

 

Les Filles Fattoush : une histoire née à Montréal en 2017

Depuis 9 ans, Les Filles Fattoush grandissent autour d’une conviction simple : la cuisine crée des ponts entre les cultures.

L’entreprise est née à Montréal avec la volonté d’offrir une première expérience de travail à des femmes réfugiées syriennes, tout en faisant découvrir leur savoir-faire et les saveurs de leur cuisine.

Depuis, plus de 50 femmes ont travaillé avec Les Filles Fattoush, et cette mission sociale demeure au cœur de tout ce que nous faisons.

Au départ, il y avait le service traiteur. Puis notre présence au Marché Jean-Talon, les prêts-à-manger et, peu à peu, les premiers produits d’épicerie : épices, chips de pita, tartinades et plusieurs autres produits inspirés des traditions culinaires syriennes et moyen-orientales.

Aujourd’hui, nos produits sont offerts dans plus de 500 points de vente au Québec.

 

Pourquoi créer Cuisine Fattoush?

Cuisine Fattoush est née d’une volonté : faire voyager cette cuisine encore plus loin.

Elle devient le nouveau visage de notre gamme de produits d’épicerie, avec une identité pensée pour accompagner notre développement au Québec et ailleurs au Canada.

Notre rêve est simple : que les saveurs moyen-orientales trouvent naturellement leur place dans votre quotidien.

Que le zaatar devienne une épice que vous avez toujours sous la main. Que le houmous trouve naturellement sa place au centre de la table. Que la fattoush, le shish taouk ou les chips de pita deviennent des incontournables des lunchs, des soupers de semaine et des 5 à 7 entre proches.

Parce qu’au-delà d’être présents sur davantage de tablettes, ce que nous souhaitons réellement, c’est donner à cette cuisine une place durable dans les habitudes alimentaires d’ici et, peu à peu, à travers le Canada.

Quels produits porteront la marque Cuisine Fattoush?

La transition vers Cuisine Fattoush se fera progressivement sur notre gamme de produits d’épicerie.

Vous verrez notamment apparaître la nouvelle identité sur nos :

• chips de pita;

• tartinades;

• épices;

• loukoums;

• et autres produits de la gamme.

Les nouveaux emballages Cuisine Fattoush feront leur apparition progressivement dans les épiceries au cours des prochains mois.

 

Est-ce que Les Filles Fattoush disparaissent?

Pas du tout.

Les Filles Fattoush gardent leur nom, leur mission sociale, leur équipe et leur présence au Marché Jean-Talon.

Les Filles Fattoush, c’est notre ADN : la force des femmes, leur savoir-faire et cette volonté de créer des liens autour de la table.

Depuis le début, notre cuisine rassemble et bâtit des ponts entre les cultures.

Et surtout, Les Filles Fattoush, c’est tout ce qui a rendu Cuisine Fattoush possible.

Les femmes, les recettes, le savoir-faire, les rencontres et la mission qui nous accompagnent depuis le premier jour continueront d’être au cœur de la marque.

Cuisine Fattoush ne remplace donc pas notre histoire.

Elle lui permet de voyager plus loin.

 

Une nouvelle identité, les mêmes recettes

Au cours des prochains mois, vous verrez progressivement apparaître les nouveaux emballages Cuisine Fattoush dans votre épicerie.

Une nouvelle allure à l’extérieur, mais toujours les mêmes recettes et les mêmes saveurs à l’intérieur.

Le goût reste au cœur de tout ce que nous faisons.

Nos produits continuent de s’inspirer des recettes et des savoir-faire des familles syriennes, avec cette même volonté de proposer des saveurs généreuses et faciles à intégrer au quotidien.

Des chips de pita cuites au four avec de l’huile d’olive et de vraies épices. Des tartinades faites pour être déposées simplement au centre de la table. Des produits qui peuvent aussi bien accompagner un lunch rapide qu’un souper entre amis.

Parce que cette cuisine, pour nous, est avant tout une cuisine vivante : celle qu’on partage, qu’on adapte à son quotidien et qu’on a envie de retrouver encore et encore.

 

Où trouver les produits Cuisine Fattoush?

Les produits des Filles Fattoush sont aujourd’hui offerts dans plus de 500 points de vente au Québec.

Au cours des prochains mois, les nouveaux emballages Cuisine Fattoush apparaîtront progressivement en épicerie alors que nous amorçons une nouvelle étape de notre développement au Canada.

Une histoire qui continue de s’écrire

Dévoiler Cuisine Fattoush aujourd’hui nous fait mesurer tout le chemin parcouru depuis nos débuts.

C’est émouvant de voir une aventure née autour de recettes partagées et de femmes réunies en cuisine prendre aujourd’hui cette nouvelle dimension.

Nous sommes fières, et surtout profondément reconnaissantes envers toutes les personnes qui ont goûté, partagé, parlé de nos produits et grandi avec nous au fil des années.

Merci d’avoir fait une place à notre cuisine autour de vos tables.

Aujourd’hui, une nouvelle étape commence.

Et nous sommes très heureuses de continuer à écrire cette histoire avec vous.

Sahtein. Merci. De la part d’Adelle, de Geneviève et de toutes les Filles Fattoush 💛