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Shish Taouk
Puisque nous ne sommes pas tous équipés à la maison d'une rôtissoire verticale semblable à celles qu'on trouve dans les fast-food syriens et libanais, on cuisine plutôt notre poulet shish-taouk sur brochettes (au barbecue, au four ou encore à la poêle!).
Une reconnaissance qui va au-delà de la fierté
Cette semaine sera marquée à jamais dans notre histoire. Le 20 juin dernier, nous avons reçu le prix de « L’entreprise ou initiative de l’année » du prestigieux Gala des Lauriers de la gastronomie. La mission de cet événement est de valoriser la gastronomie québécoise à l'échelle locale, nationale et internationale en couronnant ce que l'industrie considère comme ses meilleurs acteurs.
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Chorbet elades - Red Lentil Soup
Much like we do for the fattoush salad, we like to sprinkle this simple soup with crispy pita chips just before serving .
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Fattoush Salad
It's not for nothing that we made it our signature salad, because the fattoush is so colorful that it will brighten up any table. With us, even children want more thanks to the crispy pita chips and their tangy sweet taste.
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Meet The Filles Fattoush - Arpik
Meet Arpik, originally from the city of Damascus 🤗🌺🌈⭐️Arpik is the queen of kebbes, she prepares them with incomparable speed....
Meet The Filles Fattoush - Rana
We introduce you to Rana ✨A mother, it was to protect her children that she immigrated to Quebec. In Syria,...
Grilled vegetables with Zaatar
Your favorite veggies, olive oil and our delicious Zaatar spice blend, 450° F in the oven for 35-40 minutes.For a...