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Recette Salade Fattoush Terki | Les Filles Fattoush
Un jour, à un souper chez mon frère, ma belle-sœur, Rana, a mis au centre de la table une fattoush…...
Fattoush salad recipe
It's not for nothing that we made it our emblematic salad, because fattoush is so colorful that it will brighten up any table. At our house, even the children ask for more thanks to the crunchiness of the pita chips and their tangy sweet taste.
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Sandwich soujok | Les Filles Fattoush
Roi de la cuisine de rue syrienne, ce savoureux mélange d’origine arménienne est subtilement piquant. Traditionnellement utilisé pour parfumer les...
Batata mtafaieh | Les Filles Fattoush
En arabe, mtafaieh signifie «éteindre», et batata, «patate». Le concept : une fois la patate chaude, vous «l’éteignez» avec la sauce....
Kebab khashkhash | Les Filles Fattoush
Populaire à Alep, dans le nord-ouest du pays, le kébab au persil rappelle les origines ottomanes de la ville, lorsqu’elle...
Samakeh harra | Les Filles Fattoush
Cette recette est typique des villages de pêcheurs des régions de Lattaquié et de Tartous. Sa garniture à base de...
Recette Kebab méchoui | Les Filles Fattoush
En Syrie, le mot méchoui renvoie à la grillade sur charbon, que ce soit pour les viandes ou les légumes....
Maldoum Recipe (Tian of eggplant with meat) | Les Filles Fattoush
Here is a tasty recipe to enjoy with the family: Maldoum. Children love this dish because you can eat it...