S’il y a du slika sur la table, c’est qu’il s’agit d’une occasion spéciale : la naissance d’un bébé ou la...

Notre interprétation du pouding au riz est parfumée à la fleur d’oranger — et non à la vanille, comme dans...

Je ne connais aucune ville en Syrie qui n’ait pas son vendeur de foul, qu’on appelle le faoual. Traditionnellement, on...

Les matins du week-end, les Occidentaux préparent des crêpes. Chez nous, on mange typiquement du mamounié, une semoule de blé...

Un jour, à un souper chez mon frère, ma belle-sœur, Rana, a mis au centre de la table une fattoush…...

You can buy labneh at the grocery store, or make it yourself, as suggested here, by extracting the water from...