Nachos aux chips de pita et poulet shish taouk | Les Filles Fattoush

Envie d’une version revisitée et savoureuse des nachos ? Cette recette s’inspire des saveurs du Moyen-Orient pour transformer un classique en un plat original et gourmand. Facile et rapide à préparer, ces nachos revisités sont un incontournable pour votre soirée du Super Bowl ! 

Ingrédients :

• Poulet au shish taouk des Filles Fattoush
• 2 sacs de chips de pita au sumac des Filles Fattoush
• 2 tomates
• 1 Poivron rouge
• 1 échalote
• 300 gr de fromage Halloumi
• 2 Oignons verts
• Crème sure
• Menthe séchée
• Ciboulette

Préparation :

1. Faites cuire le poulet shish taouk au four ou à la poêle, puis coupez-le en petits cubes et réservez.
2. Coupez les tomates, le poivron rouge et l’échalote en petits dés.
3. Préchauffez le four à 375°F.
4. Dans un plat allant au four, disposez les chips de pita en une couche uniforme. Saupoudrez de halloumi râpé, puis ajoutez le poulet et les légumes coupés en dés. Versez un filet d’huile d’olive ou autre huile pour un fini doré.
5. Enfournez pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
6. À la sortie du four, parsemez d’oignons verts finement émincés.
7. Dans un bol, mélangez la crème sure avec une grosse pincée de menthe séchée et de la ciboulette ciselée.

Bon appétit !