Notre interprétation du pouding au riz est parfumée à la fleur d’oranger — et non à la vanille, comme dans...

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Depuis longtemps, en Syrie, on sert ce dessert dans des bols chinois. Les amis et la famille se réunissent traditionnellement le...

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Les matins du week-end, les Occidentaux préparent des crêpes. Chez nous, on mange typiquement du mamounié, une semoule de blé...

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Atayef are oriental stuffed pancakes. In this recipe, Adelle offers you a filling made from rose cream. They are very...

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On cold winter days in Syria, the mercury drops to around freezing point. We then buy this hot, thick milk in the small pastry shops of Damascus or Aleppo, and we drink it while walking in the street. Children love it (and adults too), and it’s a great comfort!
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