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Le brunch a peut-être été inventé au Moyen-Orient. Beurrée de confitures d'abricot et amande, confitures de figues, mélasse de dattes et tahini, halva à la pistaches, le tout accompagnées de fromages tressés, Plateaux de tomates, concombres saupoudrés de zaatar et huile d'olives... Chez nous, les réunions autour de la table sont longues et généreuse. "Al akel a add el mahbé" (Mange autant que tu m'aimes) dit l'hôtesse à ses invités. Retrouvez dans cet ensemble tous les essentiels pour cuisiner un brunch à la syrienne.
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