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Houmous à la viande | Les Filles Fattoush
Quand le hommos revêt ses habits des grands jours, c’est ainsi paré qu’il se présente à notre table. Autrement dit, voici le hommos en version gastronomique…
Foul (Fèves à l'huile d'olive) | Les Fille Fattoush
Je ne connais aucune ville en Syrie qui n’ait pas son vendeur de foul, qu’on appelle le faoual. Traditionnellement, on...
Recette Chorbet elades — Soupe aux lentilles corail | Les Filles Fattoush
Un peu comme nous le faisons pour la salade fattoush, nous aimons parsemer cette soupe simplissime de chips de pita bien croustillantes au moment de servir.
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