La salade fattoush d’Adelle mise à l’honneur au musée Pier 21

La salade fattoush d’Adelle fait partie de l’exposition Eat Make Share du Musée canadien de l’immigration du Quai 21, à Halifax.

Cette exposition, réalisée en collaboration avec Taste Canada, met en lumière des recettes venues d’ailleurs, des plats porteurs d’histoires personnelles, de traditions et de racines. La salade fattoush d’Adelle y figure parmi ces plats qui racontent un parcours, une mémoire, un lien précieux entre la terre d’origine et le pays d’accueil.

La Fattoush, c’est un classique de la cuisine levantine. Une salade colorée, croquante, généreuse, relevée par le sumac et les croustillants morceaux de pain pita cuit au four.

Découvrez l'exposition en ligne ici : https://pier21.ca/eat-make-share/fattoush-salad-adelle-tarzibachi?mc_cid=c2d204e6e0&mc_eid=UNIQID