Nos actualités
Le goût du pays en sept épices | Les Filles Fattoush
D’aussi loin que je me souvienne, je déteste le sucre à la crème, ce symbole matante du temps des Fêtes....
Partager sa culture culinaire pour créer des ponts | Les Filles Fattoush
Petits plats traditionnels, épices et maintenant livre de recettes, une entreprise montréalaise avec des réfugiées syriennes à son emploi souhaite...
Des réfugiées Syriennes cuisinent pour mieux s'intégrer | Les Filles Fattoush
Une odeur d’épices flotte dans la petite cuisine du quartier industriel de Mont-Royal où quatre cuisinières s’affairent. Elles ont une...
Nos portraits
J’ai changé de vie : Rana Ibrahim, de la Syrie au Québec | Les Filles Fattoush
Au moment de choisir un endroit où elle pourrait refaire sa vie, la Syrienne Rana Ibrahim s’est laissé charmer par...
Portrait de femme - Seba | Les Filles Fattoush
Voici Seba, la festive ✨ Seba a su garder ses traditions syriennes tout en intégrant de nouvelles depuis le commencement...
Portrait de femme - Ghada | Les Filles Fattoush
Voici Ghada, la reine des feuilles de vigne à la viande (yabrak) 🤗 Ghada est la seule Filles Fattoush qui...
Nos recettes
Recette Maldoum (Tian d'aubergines à la viande) | Les Filles Fattoush
Voici une recette savoureuse à déguster en famille : le Maldoum. Les enfants raffolent de ce plat, car on peut...
Recette Salade fattoush | Les Filles Fattoush
Recette Kibbe labanieh (Kebbés au yogourt) | Les Filles Fattoush
Traditionnellement, on sert les kibbe labanieh le Premier de l’an pour avoir une année chanceuse, ou « blanche », comme ce plat...